3 Reines Julianne
Spécialité Atelier & Co
9.00 €
La Carte de l’Atelier & Co
Dégustez nos huîtres et nos moules sorties de l’eau, crues ou gratinées, en plateaux ou en formules
sans oublier notre brasucade et une large sélection des vins d’ici.
Coté Froid
3 Huîtres plates
9.00 €
Trio de 3 huitres au choix
Tartare, Ginger, Absolut, Verde, Rosa, Pina
9.00 €
6 Huîtres Crues
Huîtres de Bouzigues
9.00 €
12 Moules Crues
Moules de Bouzigues
6.00 €
Rillettes d’huîtres artisanales
Yuzu, Olives Lucques
7.00 €
Recette du sud
La Brasucade de Moules
Spécialité Atelier & Co
12.00 €
Coté Chaud
6 Huîtres Gratinées
Huîtres de Bouzigues
12.00 €
Tempura d’ Huîtres (6)
Huîtres de Bouzigues
10.00 €
12 Moules Gratinées
Moules de Bouzigues
12.00 €
Nuggets de Moules
Moules de Bouzigues
10.00 €
GLACES
Batônnets EMKIPOP
100% naturels et sans colorants ni conservateurs, les bâtonnets glacés EMKIPOP sont préparés avec des produits sélectionnés chez les meilleurs producteurs français et préparés artisanalement
5.00€
La sélection du sommelier
Une carte des » Vins d’Ici » issue d’une sélection minutieuse
de notre sommelier.
Axée sur la diversité, avec le meilleur rapport qualité prix,
nous avons privilégiés les circuits courts et le respect de l’environnement.
Des producteurs indépendants nous proposent des vins issus
de cultures et de vinifications raisonnées, biologiques,
biodynamiques et certaines cuvées “natures” sans sulfites ajoutés.