Notre carte des vins

DOMAINE LES YEUSES

IGP PAYS D’OC VERMENTINO

Frais, légèrement fruité

DOMAINE LES YEUSES

IGP PAYS D’OC CHARDONNAY

légèrement fruité, note de fruits exotiques

DOMAINE LES YEUSES

IGP PAYS D’OC VIOGNIER

note de fruits à chair jaune et fruits secs

CAVE DE L ORMARINE

IGP PAYS D’OC

Douceur du Sud

Muscat à petits grains, moelleux

DOMAINE LA GRANGETTE

AOP PICPOUL DE PINET

Pouledepic

Piquepoul blanc, sec, légèrement fruité

DOMAINE DE CREYSSELS

AOP PICPOUL DE PINET

Piquepoul blanc, vif et rond

DOMAINE DE GAUJAL

AOP PICPOUL DE PINET

« 1744 »  Piquepoul blanc, vif et rond

DOMAINE MOULIN DE GASSAC

VDP DE L HERAULT

« Eraus », Sauvignon

frais, équilibré, note d’ agrume

MAS FABREGOUS

AOP LANGUEDOC

« Chapitre 7  » grenache blanc, vermentino

Ample, frais, agrume et fruit blanc

DOMAINE DE CREYSSELS

AOP LANGUEDOC

roussanne,  picpoul, marsanne

Ample, belle matière, fruits jaunes

DOMAINE DE LA GRANGETTE

IGP COTES DE THAU

Carignan blanc – Floral et épicé

DOMAINE PICAROS

IGP PAYS D’OC

« Princesse » (Stéphanie)  Grenache blanc, Chardonnay

Complexe, précis et mur, délicat

DOMAINE LA CROIX GRATIOT

IGP PAYS D’OC

 « Désir blanc »  Viognier, Sauvignon, Roussanne, Muscat

CHRISTOPHE BARBIER

IGP PAYS D’OC

 » Les terres salées  » Bourboulenc

Fruité, fin et délicat

DOMAINE DE L’ HORTUS

IGP VAL DE MONTFERRAND

« Bergerie de l’Hortus »

Petit Manseng, Muscat, Bourboulenc, Sauvignon Gris,

Sauvignon Blanc, Roussanne, Viognier, Chardonnay.

Complexe, précis et mur, délicat

MAS FABREGOUS

AOP LANGUEDOC

« Sentier botanique » Grenache blanc,vermentino, roussanne, viognier

finement boise,  équilibré, précis et minéral

DOMAINE MAXIME MAGNON

AOC CORBIERES

 » La Bégou  »   Grenache gris et blanc

Herbes aromatiques, Tilleul et fruits blancs

Abricot et pêches confites

Puissant, expressif, aux arômes de fruits jaunes

DOMAINE LA GRANGETTE

IGP COTES DE THAU

« Cocoriko »

Piquepoul noir

Fruité, croquant en bouche

MAS FRABEGOUS

IGP COTEAUX DU SALAGOU

« Croquignol »

Alicante, Syrah, Grenache

Fruits rouge

DOMAINE SAINT CYR

AOC BEAUJOLAIS

 » La galoche  »

100% Gamay

DOMAINE LA GRANGETTE

IGP COTES DE THAU

« Picoti, Picota »

Piquepoul noir

Gourmand, léger, fruité

DOMAINE LES YEUSES

IGP PAYS D’OC

« Cinsault »

Rafraichissant, clair et léger

DOMAINE PICAROS

Complicité

IGP Cote de Thongue

Rafraichissant, clair et léger

DOMAINE SAINT ANDRE

FOLIE D’ INÈS 2021

Un vin élégant et expressif, aux arômes petits fruits rouges et de fleurs séchées

CHÂTEAU GRAND BOISE

COTE DE PROVENCE

 » Sainte Victoire 2020 « 

Cinsault, Syrah, Grenache

Finesse, fraicheur et élégance

DOMAINE J.LAURENS   

AOP CREMANT DE LIMOUX

 » Clos des demoiselles « 

Chardonnay, Pinot noir, Chenin

LA GORGE FRAICHE

Bière blonde

Houblonnée avec une légère touche de caramel

Bière blanche

Fraicheur d’agrumes et puissance des épices

BRASSERIE NAUTILE

 » La nautile « 

Blanche ou blonde

AOP MUSCAT DE MIREVAL
Vin doux naturel – 15.5 % d’alcool
– Liquoreux très aromatique –

SÉLECTION VIN AU VERRE  11cl

Blanc – Rosé – Rouge      Voir l’Ardoise…

NOILLY PRAT AMBRE (Marseillan 34):

– Vermouth-16 % d’alcool

DIGESTIFS

le verre de 4 cl               

LA MENTHEUSE (Agde 34) : CRÈME DE MENTHE

A base de menthe (15 % d’alcool)

LA PULPEUSE (Agde 34) : CRÈME DE CITRON 

A base de citron et de yuzu (15 % d’alcool)

LA CROQUEUSE (Agde 34) : CRÈME DE POMME

A base de pomme un brin poivrée (15 % d’alcool)

JUS DE FRUIT  

VERGER DE THAU (Villeveyrac 34)

Pomme, Abricot, Raisin

EAU SÉMILLANTE

eau plate ou pétillante

SIROP

CAFÉ